ABSTRAKSI
Dendi Bayu Permana. 15201073
SISTEM PERAMALAN PRODUKSI JAHE DI JAWA TIMUR MENGGUNAKAN METODE DOUBLE EXPONENTIAL SMOOTHING
Teknik Informatika, Institut Teknologi dan Bisnis ASIA Malang, 2020
Kata Kunci : Sistem Peramalan, Double Exponential Smoothing, Peramalan Jahe
(XI + 47)
Jahe (Zingiber officinale) bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, bahan obat tradisional, atau dibuat minuman. Menurut Usada Bali, rimpang jahe digunakan sebagai ramuan obat luar ( boreh) untuk mengobati penyakit rematik (tuju), dan ramuan membuat minuman untuk mengobati penyakit impoten (wandu). Secara umum, jahe memiliki kandungan zat gizi dan senyawa kimia aktif yang berfungsi preventif dan kuratif. Akan tetapi pada tahun 2019 untuk tanaman Jahe mengalami penurunan produksi hingga kurang lebih 57% (BPS ,2019). Sejalan dengan pertumbuhan penduduk dan pesatnya pembangunan di berbagai bidang, lahan produksi jahe di Provinsi Jawa Timur beralih fungsi dari lahan pertanian menjadi non pertanian.
Permasalahan yang diangkat adalah bagaimana meramalkan produksi jahe. Dari data yang sudah didapatkan dari tahun 1997 sampai 2019 menjukkan data meningkat secara bertahap yang digolongkan menjadi data tren. Dalam metode ini peremalan dilakukan dengan mengulang perhitungan secara terus menerus dengan menggunakan data baru.
Pada hasil peramalan ini nilai MAPE terkecil terdapat pada alfa 0.1 dengan nilai MAPE 36,27% dan hasil peramalan jumlah produksi Jahe pada Provinsi Jawa Timur sebesar 65191690,54 Ton. Perhitungan sistem ini dengan akurasi 63.73% yang memiliki arti kemampuan model peramalan terbilang layak.
Daftar Pustaka (2011-2019)

L008487

001.4 PER s

Tugas Akhir T.I.

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan