ABSTRAK
Olahan unik kopi khas Desa Kemiri merupakan kopi asli Malang khususnya Desa Kemiri Kecamatan Jabung, Dikatakan Unik karena pada proses pengolahannya tanpa mengupas kulit luar kopi. Pengetahuan masyakat mengenai olahan kopi unik khas Desa Kemiri Kecamatan Jabung Kabupaten Malang sangat minim, terutama di Kota Malang itu sendiri. Maka dibuatlah media informasi berupa film dokumenter. Dalam film dokumenter ini menggunakan jenis expository karena film tersebut menyampaikan informasi tentang kopi kulit kemiri emas dan ditambah dengan narasi agar lebih jelas menceritakan tentang proses pembuatan kopi kulit kemiri emas. Pada proses pembuatan film dokumenter tersebut ditentukan dengan tempat dan waktu untuk mendukung informasi yang akan disampaikan. Format film yang digunakan adalah MP4. Media informasi yang menarik dibuat dengan beberapa elemen seperti Konsep Perancangan Videografi, Proses Pra Produksi, Narasi, storyline, dan storyboard. Software pendukung pada tahap pasca produksi adalah Adobe Premier Pro CC 2018 untuk penataan dan pengeditan film mentah yang sudah di buat.
Dari hasil responden, presentase dari masyarakat menanggapi baik
dan jelas tentang film yang dihasilkan, sehingga diperoleh penelitian akhir
yang mengatakan bahwa film ini cukup mewakilkan tentang gambaran
olahan kopi unik yang menjadi kearifan lokal asli malang.

Keywords: Olahan Unik Kopi Kulit Khas Desa Kemir

L009702

001.4 PUT p

Tugas Akhir D.G.

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Pengarsipan